パリッと焼けた香ばしい皮とトロトロの脂身がたまらないガチョウのローストが食べられるお店
香港に行くなら絶対食べたいのがガチョウのロースト。チェーン店のガチョウのローストも十分おいしいのですがガチョウのローストといえばここといわれるお店を紹介していきます
燒鵝：カリカリと香ばしくて甘じょっぱく味付けされたガチョウのロースト
叉燒：バーベキューポーク
Yat lok Resutaurant （一樂燒鵝）
焼鵝(ガチョウのロースト)、とくに鵝脾（ガチョウの腿）が絶品。ご飯に鵝脾を乗せただけの鵝脾飯がオススメです。
これはほかのお店にも言えることなんですが、ほかのメニューは取り立ててこれだ！ってのがないのが残念。
YUNG KEE RESTARANT
再興燒臘飯店
Mon - Sat 09:30 - 22:00Sun Closed
住所：灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
甘牌燒鵝よりもっと庶民的なお店で並ぶお客さんも少なめです。
お客さんの回転も早く、「サンポウ」と注文すればすぐに料理が提供されます。
Guangdong/Chinese BBQ/Stir-Fry
甘牌燒鵝
Mon - Sun 11:30 - 21:30G/F, Po Wah Commercial Center, 226 Hennessy Road, Wan Chai
ミシュラン1つ星の有名店。常時1時間近く並ぶ必要があります。
最初に入口近くにいる店員さんに番号をもらって待ちましょう。
持ち帰りにしてホテルでゆっくりビール片手に楽しむのもいいかもしれません。
・焼鴨雙拼飯
「甘牌燒鵝Roast Goose」と「白切滑鶏Steamed Chicken」乗せ
・焼味雙拼飯
「蜜汁叉燒BBQ Pork」と「脆皮腩仔Roast Pork 」乗せ
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